ددانی شیرین
کاتێک دێتە سەر منداڵان، وا دەردەکەوێت کە بەردەوام ئارەزووی شیرینی و شەکر دەکەن. لەگەڵ ئەوەشدا، زۆربەی چارەسەرەکان و خواردنەوەکان ئەو خۆراکانە لەخۆ ناگرێت کە منداڵ پێویستی پێیەتی. بزانە چۆن دەتوانیت هاوسەنگییەک دروست بکەیت لە نێوان ددانە شیرینەکەی لە کاتی کۆنترۆڵکردنی ئارەزووی شەکر.
ئەوە زۆر سروشتییە کە منداڵان تامی ئەو شتانەیان پێ باشترە کە شیرینن بەسەر ئەوانەی کە تامیان هەیە. لێکۆڵینەوەیەک کە لە ساڵی ۲۰۰۹ لە ئەمریکا ئەنجامدرا، دەریخستووە کە تا منداڵان خێراتر گەشە بکەن تامی شیرینیان زیاتر دەبێت. لەگەڵ ئەوەشدا، هەرچەندە منداڵان لەوانەیە ددانێکی شیرینتریان هەبێت لە ساڵانی خوێندنیاندا، بەڵام ئەوە ئەو ڕاستییە لانابات کە خواردنی زۆری شەکر زیانی بۆ ئەوان هەیە و لەوانەیە ببێتە هۆی کێشەی تەندروستی لە ئێستا و لە داهاتوودا. ئەمانە قەڵەوی و شەکرە و کلۆری ددان دەگرێتەوە. پڕکردنەوە لە ژەمە شیرینەکان مانای ئەوەیە کە منداڵان ئەگەری ئەوەیان کەمترە ئەو سوودە خۆراکانە وەربگرن کە پێویستە بۆ گەشەکردنی تەندروست. ئێمە پێشنیاری ئەوە ناکەین کە پێویستە هەموو شیرینیەک بۆ منداڵەکەت قەدەغە بکەیت، چونکە ئەمە ناکرێت و پێویست ناکات شیرینی بە تەواوی قەدەغە بکەیت. قەدەغەکردن دەکرێ بە پێچەوانەی کاریگەرییە ئارەزوومەندانەکە بێت بەوەی کە ئەم جۆرە خۆراکانە سەرنجڕاکێشتر دەردەکەون. لەگەڵ ئەوەشدا، گرنگە بزانیت چۆن دەتوانیت بە تەواوی مامەڵە لەگەڵ ئەوەدا بکەیت – هەندێکجار پێدانی شیرینیەک، وەک خویەکی باش کە زوو دروست دەبێت دەتوانرێت بەردەوام بێت بۆ داهاتوو.
کەی دەبێت شتێکی شیرین بدەم بە منداڵەکەم و دەبێت چەندیان هەبێت؟
ڕۆژانە یەک چارەسەری شیرین بۆ منداڵێکی بچووک گونجاوە و باشترە ئەمە دوای نانی نیوەڕۆ یان وەک نانی نیوەڕۆ بدرێت. نموونەیەک لە چارەسەرێک کە گونجاو دەبێت بریتی بێت لە ۲۵ گرام شۆکۆلاتە، جانتایەکی بچووک لە شیرینی، مافینی بێری یان ئایسکرێمی قەبارەی منداڵان. هەرگیز نابێت شیرینی بدرێت لەجیاتی ژەمێک یان نزیک لە کاتی خواردن، چونکە ئەمە دەتوانێت ئارەزووی بچووکەکان تێکبدات.
ئەی پۆدینگ و شیرینی؟
ڕێنماییە کۆنەکانی دایک و باوک بۆ منداڵان کە “ناتوانیت شیرینیەکەت بخۆیت هەتا ئەو کاتەی خواردنە سەرەکییەکەت تەواو نەکەیت” لەوانەیە لەسەر مێزی نانخواردن کار بکات وەک ڕێگایەک بۆ ناچارکردنی منداڵان بۆ خواردنی ئەوەی دایک و باوک دەیانەوێت لەو کاتە دیاریکراوەدا، بەڵام لەوانەیە کاریگەری نەرێنی هەبێت لەسەر تێگەیشتنیان لە خۆراک بۆ داهاتوو. ئەو خواردنانەی کە وەک خەڵات مامەڵەیان لەگەڵ دەکرێت دەتوانرێت وەک گرنگتر سەیر بکرێن لەوانەی کە نین. باشترین ڕێگا ئەوەیە کە هەموو خۆراکەکان وەک یەک مامەڵەیان لەگەڵ بکرێت و وەک بەشێکی ئاسایی خواردنی ڕۆژانە.
لە جیاتی ئەوەی منداڵەکەت ناچار بکەیت کە خواردنە سەرەکییەکەی بخوات لە بەرامبەر شیرینیدا، ئەو شیرینییە دروست بکە کە پێی دەدەیت بەپێی ئەوەی بۆ یەکەم خواردنیان خواردوویانە . ئەگەر تەنها گۆشتەکەیان خواردووە و سەوزەکانیان جێهێشتووە، پارچەی بچووکی میوەیان پێبدە بۆ ئەوەی قەرەبوو بکرێتەوە، ئەگەر هەموو شتێکیان لەسەر قاپەکەیان خواردبێت، دەتوانن کێکێک یان پارچەیەک کێک بخۆن. ئەگەر منداڵەکەت داوای زیاتر دەکات دوای تەواوکردنی شیرینیەکە، پێیان بڵێ کە هێشتا دەتوانن شتێکیان هەبێت بیخۆن، بەڵام شیرینی نا. لە جیاتی ئەوە ساندویچێک پێشکەش بکە لەگەڵ فستقی سوودانی یان کرێکەر و پەنیر. لەگەڵ ئەمەدا بەهێز بن و کۆڵ مەدەن کاتێک داوای زیاتر دەکەن. لەبیرت بێت کە یارمەتییان دەدەیت بۆ ئەوەی بەهێزتر بن و لەسەر شێوەی گونجاو بن.
ژەمی سووکی ” تەندروستی ” کە دەبێت ئاگاداری بیت
ئێمە ئێستا لە سەردەمی میدیای گشتیدا دەژین، واتە بەرهەمهێنەرانی خۆراک بینەرێکی دیلیان هەیە کاتێک دەیانەوێت بەرهەمەکانیان بۆ بەکاربەران بەرز بکەنەوە. بەداخەوە، زۆرێک لەو بەرهەمهێنەرانە ئێستا نیگەرانییەکانی کۆمەڵگا لەسەر تەندروستی بەکاردەهێنن بۆ پاڵنانی کاڵاکانیان بۆ سەر کڕیارەکانیان بە زیادەڕۆیی لە سوودە تەندروستییەکانیان. ئەوان لەوانەیە ئەو پاکەتانە بەکاربهێنن کە وشەی “پێکهاتە سروشتییەکان” یان “هیچ زیادکراوێکی دەستکرد”یان تێدایە کە سەرنج لە پێکهاتە ناتەندروستەکانی تر دوور دەخاتەوە. نموونەی ئەمە چەندین باڕی میوە و دانەوێڵەیە کە ئێستا لە بازاڕدایە، کە سەرەڕای ئەوەی هەندێک پێکهاتەی تەندروستیان هەیە، پڕن لە شەکر. ئەمانە بەزۆری لە شێوەی سوکەرۆز و شیلەی بەرزی فرەکتۆزی گەنمەشامیە (هەندێک جار پێی دەوترێت شەکری گەنم) و گلوکۆز. زۆرێک لە خواردنەوەکان کە دەردەکەون تەندروستن لە یەکەم تەماشاکردندا بە شێوەیەکی زۆر شیرین دەکرێن لەگەڵ شیلەی بەرزی فرەکتۆزی گەنمەشامی- لە ڕاستیدا ئەم پێکهاتەیە بە شێوەیەکی باو شیرینکەرێکی زیادکراوە لە خۆراک و خواردنەوە پرۆسەکراوەکاندا. ئاگاداربە لە خوێندنەوەی ناونیشانی پێکهاتەکان لە کاتی کڕینی جێگرەوەی تەندروست بۆ شیرینیەکان و خۆت بەدوور بگرە لەو خواردنانەی کە دەڵێن تەندروستن بەڵام لە ڕاستیدا پڕن لە شەکری ناتەندروست.
چەند جێگرەوەیەکی تەندروست بۆ شیرینی چین؟
ئەمانەی خوارەوە تاقی بکەرەوە وەک جێگرەوەیەکی تەندروست بۆ کێک و بیسکیت و دۆنەت و شیرینی:
- میوەی تازە وەک مۆز، گندۆرە ، شلیک و ئەناناس
- میوە وشککراوەکان، وەک قەیسی و هەڵوژه و پارچەی سێو.
- گێزەر لەگەڵ هەڵبژاردەیەک لە سۆس
- کرێکەر و پەنیر
- شەربەتی میوەی ڕاستەقینە
- ماستی سروشتی تێکەڵ بە میوە یان مێوژ
- هەموو نانێک لەگەڵ کەمێک شیلەی مەیپڵ لە سەری.
بابەتە تایبەتەکان
چاودێری گەشەی منداڵەکەت بکە
کێشی منداڵەکەت بەراورد بکە لەگەڵ منداڵانی تری هاو تەمەنی
پێوئستت بە ئامۆژگاری هەیە؟
تیمی پسپۆڕانمان ئامادەن بۆ وەڵامدانەوەی پرسیارەکانتان و پشتگیریتان دەکەن لە کاتی گەشتی دووگیانی بۆ لێدانی منداڵ بۆ زانیاری زیاتر و ئامۆژگاری پەیوەندیدار، تکایە پەیوەندیمان پێوە بکەن لە نێوان کاتژمێر ٩ی بەیانی-٥ی ئێوارەی یەکشەممە تا پێنجشەممە.