خواردنی سوپەر ( Superfoods) لە کاتی دووگیانیدا
لە ماوەی دووگیانیدا، پاراستنی خۆراکی تەندروست لە هەموو کاتێک گرنگترە. هەڵبژاردنی گونجاوی خۆراک دەتوانێت باشترین سوود بۆ خۆت و منداڵەکەت دابین بکات. بۆ زانیاری زیاتر دەربارەی خۆراکی سەرەکی سکپڕی بخوێنەوە:
زۆربەی دایکان دەیانەوێت دڵنیابن لەوەی کە منداڵەکەیان باشترین دەستپێکی خۆراکی پێ دەبەخشێت بە کۆکردنەوەی ڤیتامین و کانزای پێویست لە خۆراکەکانیاندا. بەڵام هەوڵدان بۆ بەردەوامبوون لەگەڵ گۆڕانی بەردەوام لە ئاڕاستەکانی “خۆراکی سوپەر” دەکرێت سەخت بێت، بێ ئەوەی باسی گرانی بکەین.
کاتێک دووگیانیت، گەشەی تەندروستی منداڵەکەت پشت دەبەستێت بەوەی کە خۆراکەکەت دابینی دەکات. بۆیە ئەوە ڕوون و دیارە کە زۆرێک لە دایکان دەیانەوێت زۆرترین سوود لە ژەمەکانیان لەخۆ بگرن بە هەڵبژاردنی خۆراکی گونجاو. “خۆراکی سوپەر” لەلایەن زۆربەی کەس وا بیردەکرێتەوە کە بڕێکی زۆرتر لە ڤیتامین و کانزا و دژە ئۆکسان دابین لەخۆدەگرێت بە بەراورد بە خۆراکی ئاسایی، بەڵام لە ڕاستیدا ئەوە دڵنیایی دەکاتەوە کە ئێمە خۆراکی جۆراوجۆر دەخۆین کە گرنگە.
چی دەبێتە خۆراکی سوپەر؟
هەندێک لەو خۆراکانەی کە بە شێوەیەکی گشتی ئاماژەیان پێکراوە بریتین لە:
میوە وەک بلوبێری، گۆجی و ئاجای، تووەکان، هەنار، گیای دەریا، هەنار و ئەڤۆکادۆ، گەنمی دەریایی
بەم دواییانە، وا دەردەکەوێت کە بەرهەمهێنەرانی خۆراک هەموو هەفتەیەک خواردنێکی نوێ دەدۆزنەوە. لەگەڵ ئەوەشدا، دەستەواژەی “خۆراکی سوپەر” هیچ بنەمایەکی زانستی ڕاستەقینەی نییە، هەرچەندە زۆربەی ئەو خۆراکانەی کە بە “سوپەر” ناسراون بە ڕێژەیەکی بەرزی دژە ئۆکسان وەک ڤیتامین C دادەنرێن.
لەگەڵ ئەوەشدا زۆرێک لە پسپۆڕانی خۆراک هاوڕان لەسەر ئەوەی کە هەرچەندە هەندێک ژەم سوودی خۆراکی زیاتریان تێدایە لەوانی تر، بەڵام گرنگە ئێمە کۆمەڵێک خۆراک بخۆین بۆ دڵنیابوون لەوەی کە خۆراکی هاوسەنگمان هەیە.
زۆربەی خۆراکەکان سوپەرن
لە ڕاستیدا، تاکە ڕێگا بۆ دڵنیابوون لەوەی کە بە پێی پێویست ئەو خۆراکانە دەست دەکەوێت کە منداڵەکەت پێویستی پێیەتی ئەوەیە کە مەودایەکی فراوان لە سوودە خۆراکیەکان لە خۆراکی دووگیانیدا لەخۆ بگرێت و هەڵبژاردنی هەموو گروپە خۆراکییەکان وەک نان و برنج و پاستا و میوە و سەوزە و شیرەمەنی و گۆشت و جێگرەوەکانی وەک هێلکە و گەنم.
ئەمەی خوارەوە چەند خۆراکێکی ڕۆژانەیە کە پێویستە لە خۆراکی دووگیانیدا لەگەڵ سوودەکانیدا بیخۆیت.
- ماسی چەور کە سەرچاوەیەکی سەرەکی ترشە چەورییەکانی ئۆمیگا ۳یە، زۆر گرنگە بۆ کارکردنی خانە، مێشک و گەشەی چاو.
- هێلکە، سەرچاوەیەکی باشە بۆ پڕۆتین و هەروەها ئاسن و ڤیتامینB12.
- تۆوی گوڵەبەڕۆژە- کە زۆر باشە بۆ خواردن، نەک تەنها سەرچاوەی ترشە چەورییەکانی ئۆمیگا ۳ و ئۆمیگا-٦ن، بەڵکو پڕن لە مەگنیسیۆم، ڤیتامین A. B، D، E و K، کالسیۆم، ئاسن، پۆتاسیۆم و زینک.
- ماست – جۆری چەوری کەم هەڵبژێرە ئەمانە هەمان کالسیۆمیان تێدایە وەک وەشانی چەوری تەواو
- نانی تەواو – سەرچاوەیەکی باشە بۆ ڕیشاڵ و ڤیتامین بی و کاربۆهیدراتی وزەی هێواش.
- دانەوێڵەی بەیانی بەهێزکراو – سەرچاوەیەکی باشە بۆ ترشی فۆلیکی ڤیتامینB و هەروەها ئاسن.
- پەتاتەی شیرین – پڕ لە کالسیۆم و ڤیتامین C و Aو بێتا-کارۆتینە.
- برۆکلی – دەوڵەمەندە بە ترشی فۆلیک و کالسیۆم و مەگنیسیۆم کە بۆ گەشەی ئێسک باشە.
- میوەی قەیسی وشککراو- ئەو خواردنە شیرینەی کە کۆگاکانی ئاسنت بەرز دەکاتەوە و ترشی فۆلیک و پۆتاسیۆم و کالسیۆم و مەگنیسیۆم دابین دەکات
- مۆز – پۆتاسیۆم دابین دەکات و یارمەتی پاراستنی هاوسەنگی شلەیەکی تەندروست دەدات.
- شلیک – ڕێگایەکی خۆش بۆ وەرگرتنی ڤیتامین C. تێکەڵکردن بۆ ناو قاپێک بۆ شیرینی یارمەتیت دەدات ئەو ئاسنە هەڵمژیت کە تازە خواردوتە.
ئاو: زۆر گرنگە کە خۆت و منداڵەکەت بە شێداری بهێڵیتەوە، یارمەتیدەر دەبێت بۆ ڕێگریکردن لە هەوکردنی میزڵدان و قەبزی.
وەک دەبینن، هەندێک لەو خۆراکانەی کە هەموو ڕۆژێک دەیخۆین بەهەمان شێوە سوودبەخشن وەک ئەوەی پێی دەوترێت “خۆراکی سوپەر” و کاتێک لەگەڵ ئاوێکی زۆر و پشوویەکی زۆر تێکەڵ دەکرێن، تۆ و منداڵەکەت سوودمەند دەبن لەوەی لە خۆراکەکەتدا بیانخۆیت. بۆ زانیاری زیاتر، بۆچی لەسەر ئەو بابەتەمان ناخوێنینەوە کە لەسەر خۆراکی تەندروستە؟
ئەگەر هەر پرسیارێکت هەیە دەربارەی ئەوەی کە پێویستە چی بخۆیت و چی نەخۆیت لە کاتی دووگیانیدا، تیمی چاودێریمان هەموو هەوڵێک دەدات بۆ یارمەتیدان. پەیوەندیمان پێوە بکە: 009647723342222 لە نێوان کاتژمێر ٩ی بەیانی-٥ی ئێوارەی یەکشەممە تا پێنجشەممە.
