أطعمة تعزز نمو دماغ الطفل

هل تحلمين بتربية عَالِم واعدٍ أم عبقري خلاّق؟ إذاً، احرصي على تقديم الطعام المناسب لهم. تعرّفي على أصناف الطعام التي يمكن أن تُغذي نمو طفلكِ العقلي والمعرفي.

نحرصُ جميعاً على أن نهيئ لأطفالنا بدايةً جيدةً في الحياة، ويتفق العلماء على أن ما نقدمه لأطفالنا من أطعمة يمكن أن يلعب دورا في ذلك. بعض الأطعمة لها تأثير إيجابي على نمو الدماغ لدى الأطفال ، بما في ذلك التركيز والمهارات المعرفية لنلقِ نظرة على قائمة “الأطعمة الضرورية لنمو دماغ الطفل” وكيف يمكن أن تساعد هذه الاطعمة فى تعزيز نمو دماغ طفلك:

ملاحظة – عند تقديم أي صنف جديد من الأطعمة لطفلكِ، احرصي على مراقبة ظهور علامات تدل على تحسس طفلكِ تجاه تناوله اى طعام وراقبي طفلكِ أيضاً خلال أوقات الوجبات لتجنب خطر الاختناق.

البيض

فضلاً عن كونه مصدراً غنياً بالبروتين، فإن صفار البيض يحتوي على الكولين، والذي يعد مكونًا أساسيًا لأغشية الخلايا وضروري لتحسين وظائف الدماغ وتطوره. يمكنك إعداد البيض بطرق مختلفة، كما يسهل إدراجه في النظام الغذائي للطفل. اخفقيه، اسلقيه أو اطهيه على شكل عجّة (اومليت) وأضيفي إليه أصناف الطعام المفضلة لطفلكِ.

الأسماك الزيتية

من المعروف أن السمك غذاءً جيداً للدماغ، وتعتبر أسماك السلمون، والماكريل، والتونة والسردين جميعها من الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 الضرورية لتعزيز نمو الدماغ. ومع ذلك، هناك بعض التحفظات فيما يخص التونا المعلّبة بسبب مستويات الزئبق الموجودة فيها. حيث توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن لا يتناول الأطفال أكثر من حصتين في الأسبوع من سمك التونة الخفيف المعلّب، ووجبة واحدة من سمك التونة الأبيض أو سمك التونة الباكور.

الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة

يمكن أن تكون تجربة إقناع الأطفال ” بتناول الخضروات ” غايةً في الصعوبة، لكنها تستحق المثابرة فالخضروات الورقية مثل السبانخ غنيّة بالفولات والفيتامينات الضرورية لنمو دماغ الطفل.

الزبادي اليوناني

استبدلي الزبادي الغني بالسكريات بالزبادي اليوناني كامل الدسم لإدخال فيتامين (ب) والبروتين في النظام الغذائي الخاص بطفلكِ لتعزيز نمو الدماغ. بإمكانكِ أيضاً مزجه مع الفاكهة الطازجة لإضافة المزيد من اللون والنكهة، فضلاً عن المزيد من العناصر الغذائية.

التوت

التوت غنيٌ بمضادات الأكسدة التي تساعد في منع أي ضرر جوهري بالدماغ. يعتبر التوت الأزرق والفراولة والعنب الأحمر أو العنب الأرجواني من أفضل أنواع التوت (راقبي طفلكِ أثناء تناول الطعام وتوخي الحذر من خلال تقسيم العنب إلى شرائح بشكل طولي للحد من خطر الاختناق).

المكسّرات والبذور

تحتوي المكسرات والبذور على العديد من الفيتامينات والمعادن التي ثبت أهميتها في وظيفة الدماغ ، فضلاً عن كونها مصادر جيدة للبروتين والأحماض الدهنية. ومع ذلك، تجنبي إعطاء طفلكِ مكسرات كاملة أو مفرومة فقد تتسبب في خطر الاختناق. وبدلاً من ذلك، يمكنكِ طحنها بشكل ناعم وإضافتها إلى الزبادي أو إعداد البيستو(كميات متساوية من حبوب الصنوبر المطهي والجبن المخلوط مع زيت الزيتون والريحان) في المنزل ليقدّم مع المعكرونة لتسهيل تناول طفلكِ لها. انتبهي أيضاً لاحتمال حدوث تحسس واستشيري الطبيب قبل إعطاء الفول السوداني للطفل الذي يعاني من أي نوع آخر من الحساسية (حتى الحساسية غير الغذائية مثل الأكزيما).

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة، بما في ذلك الشوفان، غنية بالبروتين والالياف، والتي تساعد في الحفاظ على طاقة الدماغ و وظائفه. كما أنها غنية ايضاً بفيتامينات (ب)، والتي تساعد في نمو الناقلات العصبية. وبشكل عام، فإن وعاءً من حبوب الشوفان الكاملة أو دقيق الشوفان يعتبر من الأغذية الجيّدة التي تُساعد على نمو الدماغ ويمكن تقديمها في بداية اليوم لطفلكِ – اضافة القليل من القرفة قد يكون مفيداً لحماية خلايا الدماغ وللحصول على نكهة إضافية!

التفاح والخوخ (البرقوق)

يجب أن يتضمن النظام الغذائي لكل طفل تشكيلة متنوعة من الفاكهة، لكن هذين الصنفين من الفاكهة مفيدان على وجه الخصوص لنمو الدماغ، ويعود الفضل في ذلك إلى الكيرسيتين، وهو مضاد للأكسدة ويمنع تدهور القدرات الذهنية. لا تقشري الثمار لطفلكِ، فالقشرة تحتوي على كثير من الفوائد! ما عليك سوى غسل الثمار جيداً وتقطيعها إلى شرائح أو تقديمها بدون تقطيع كوجبة خفيفة صحيّة.

الفاصوليا

الفاصوليا هي مصدر غني بالكربوهيدرات والألياف وفيتامينات (ب) ، كما يسهل إدخال مثل هذا الطعام المعزز لنمو الدماغ في وجبات الأسرة مثل عمل طبخة الفاصوليا أو الحساء.

اللحوم الخالية من الدهون

تحتوي اللحوم الخالية من الدهون على المعادن الهامة مثل الزنك والحديد وهما عنصران مفيدان لنمو الدماغ في مرحلة الطفولة. يدعم الزنك عملية التواصل بين القنوات العصبية، في حين يساعد الحديد على تزويد الدماغ بالأكسجين. ومن الأمثلة على اللحوم الخالية من الدهون، الدجاج، والديك الرومي والأجزاء الخالية من الدهون من لحوم البقر والضأن.

إذا كنتِ حريصة على تعزيز نمو دماغ طفلكِ ،فيعتبر الغذاء بغاية الأهمية. اتباع نظام غذائي صحي متوازن يحتوي على “الأطعمة” أعلاه ، سوف يمنح طفلكِ أفضل بداية لتعزيز نمو دماغه و وظائفه.