اعراض نقص الزنك عند الأطفال

يتوفّر الزنك في جميع أنحاء الجسم وهو ضروري لانقسام الخلايا وكذلك لشفاء الجروح. يحتاج الأطفال إلى 5 ملغ من الزنك في طعامهم الصحي اليومي. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على أعلى تركيز للزنك لتقدّميها لطفلكِ.

الزنك معدن ضروري لتعزيز مناعة طفلك وقدرة جسمه على هضم البروتينات وشفاء الجروح. كذلك يترافق النقص في الزنك مع إلحاق الأذى بالحمض النووي المنقوص الأكسيجين DNA. والزنك عنصر جوهري للنمو الصحي في سنوات الطفولة الأولى وأفضل طريقة لتلبية احتياجات طفلك تتمثل في منحه الأطعمة التي تحتوي على الزنك. والكمية اليومية الموصى بها لطفل يتراوح عمره بين 4 و 8 سنوات تبلغ 5 ملغ في اليوم الواحد.

الأطعمة الأغنى من سواها بالزنك

تشير القائمة أدناه إلى الأطعمة التي تحتوي على أعلى معدلات من الزنك. وعند النظر إليها، لا تنسي بأنها تشتمل على المكسّرات والبذور، والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 5 سنوات يستطيعون تناول بعض أنواع المكسّرات (شرط ألا يكون لديهم أي حساسية تجاهها) والبذور بدون إمكانية حدوث أي اختناق. وفي أي حال، عليك دائماً تفادي منح طفلك المكسّرات والبذور الكاملة، فقد يعرّضه ذلك وفي أي لحظة لخطر الاختناق. قطّعي المكسّرات إلى أجزاء بالغة الصغر وضعيها له في الطعام كاللبن أو الآيس كريم. كذلك يجب تقشير البذور قبل منحها إلى طفلك عبر إضافتها إلى السلطة أو الحساء.

• المحار يحتوي على أعلى نسبة من الزنك مقارنة مع أي نوع طعام آخر، 150-180 ملغ من الزنك في كل 100 غرام
• بذور القمح المحمّص تشتمل على 17 ملغ من الزنك في كل 100 غرام، وتتوفر في عبوات ويمكن إضافتها إلى أي نوع من الطعام
• الكبد وهو غني بالفيتامينات والمعادن، وكبد العجل يحتوي أكثر من سواه على الزنك، 12 ملغ في كلّ 100 غرام
• الطحينة وهي رائجة في الشرق الأوسط ويكثر استعمالها في الحمص المتبّل. وتحتوي الطحينة على 4،5 ملغ من الزنك في كلّ 100 غرام
• بذور اليقطين هي أيضاً رائجة في الشرق الأوسط وتوفّر 10 ملغ من الزنك في كلّ 100 غرام
• لحم البقر يحتوي على عناصر غذائية بكميات مختلفة تبعاً لمصدر اللحم. فكتف العجل القليل الدسم ولحم الساق مثلاً يوفران 10 ملغ من الزنك في كل 100 غرام
• بذور البطيخ المجفّفة رائجة أيضاً في هذه المنطقة وتوفر 10 ملغ من الزنك في كل 100 غرام
• الشوكولاته مصدر غني للزنك وتحتوي على كميات مختلفة بحسب النوع. وتوفر الشوكولاته المطهوة 9،5 ملغ في كل 100 غرام حيث توفر شوكولاته الحليب حوالى 2،5 ملغ في كل 100 غرام
• الخروف (لحم الضأن) يوفّر بين 4،0 – 8،5 ملغ من الزنك في كل 100 غرام بحسب مصدر قطع اللحم
• الفستق مصدر ممتاز للزنك فكل 100 غرام من الفستق الزيتي المحمّص توفر 6،5 ملغ من الزنك، أما الفستق الجاف المحمّص فيحتوي على نصف هذه الكمية إذ يوفّر 3،3 ملغ من الزنك في كل 100 غرام

العلاج

بشكل عام، يتم علاج نقص الزنك بزيادة كميات الأطعمة الغنية بالزنك التي يتم منحها للطفل. ما إن يتم التشخيص، قد يطلب منك الطبيب منح طفلك المكمّلات الغذائية. لا يجب أن تمنحي طفلك أي مكمّل غذائي بدون استشارة الطبيب.