توصيات ونصائح
عندما يبلغ عمر طفلكِ حوالي 6 شهور، يكون مستعداً لتجربة الطعام الصلب. ولكن كيف تعرفي بأي الأطعمة تبدئين وطريقة تقديمها له؟ إليك دليل مفيد يجعل مرحلة ادخال الطعام الصلب أكثر سهولةً عليكِ وعلى طفلكِ.
طرق طهي الطعام
- طهي الطعام بالبخار: هو من أفضل الطرق للحفاظ على الطعم الطازج والفيتامينات الموجودة في الخضروات والفواكه. فيتامين ب و ج من الفيتامينات التي تذوب في الماء ويمكن أن تفقد قيمتها بسهولة نتيجة الزيادة في الطهي خاصة عند سلق الفواكه والخضروات في الماء.
- السلق: يكون طريقة جيدة عندما تستخدمين كمية قليلة من الماء مع الحرص على عدم الزيادة في طهي الطعام. ويمكن استخدام الماء المتبقي عند مزج الطعام لعمل حساء.
- الخَبْز(شوي الطعام في الفرن): هو طريقة جيدة لطهي البطاطا، والبطاطا الحلوة والقرع .
نصائح أساسية عن سلامة الطعام الصلب
- نظفي يديكِ قبل الطهي، ويدي الطفل قبل الأكل
- نظفي جميع أدوات وأواني الطعام قبل التقديم
- تجنبي البيض واللحوم والأسماك النيئة خاصة المحار
- نظفي جميع الأسطح قبل وبعد تحضير الطعام وخاصة ألواح التقطيع
- احرصي دائما على حفظ اللحوم والأسماك النيئة منفصلة بعيداً عن الأطعمة المطبوخة
- لا تعيدي تسخين الطعام أكثر من مرة واحدة
- اغسلي وقشري الفواكه والخضروات مثل التفاح، الإجاص، البطاطا والجزر
كيفية حفظ وإعادة تسخين الطعام الصلب
- ضعي الطعام في الثلاجة أو الفريزر خلال ساعة إلى ساعتين بعد طهيه
- يجب تناول الطعام المحفوظ في الثلاجة خلال يومين
- يجب إذابة الطعام المجمد تماماً قبل طهيه
- أكثر الطرق أماناً لإذابة الطعام المجمد هو وضعه في الثلاجة طوال الليل
- أعيدي تسخين الطعام بشكل كامل، بحيث تصل السخونه او الحراره لكل أجزاء الطعام واحرصي دائماً على تذوق الطعام الذي سبق تسخينه قبل تقديمه لطفلكِ
كيف تتعرفين على أصناف الطعام التي قد تزعج طفلك
يعتبر تناول الأطعمة المطحونة والمكونة من نوع واحد ليس فقط من الطرق الجيّدة لتقديم الأطعمة والقوام الجديد بل هى أيضاً وسيلة جيدة لمعرفة الأصناف التي قد تُزعج بطن طفلك. إذا ظهرت عليه الأعراض التالية أثناء أو بعد تناول أصناف معيّنة من الأطعمة ، يجب عليك زيارة الطبيب لمعرفة إذا ما كان لديه حساسية من هذا الطعام:
- انتفاخ في البطن وغازات
- طفح جلدي مثل بقع حمراء على الوجه
- سيلان الأنف
- الإسهال أو ظهور المخاط في البراز
- طفح جلدي (احمرار) حول الشرج
- القيء
أبرز المقالات
تابعي نمو طفلكِ
قارني بين وزن طفلكِ ووزن الأطفال في نفس العمر
هل تبحثين عن نصائح؟
فريقنا من الخبيرات مستعد للإجابة على جميع استفساراتك ومساعدتك في رحلتك من الحمل حتى الأمومة. لمزيد من المعلومات والنصائح يرجى التواصل معنا من 9 صباحاً حتى 5 مساءً من الأحد للخميس.