كيف أحضر طعام طفلي؟
تتوفر أطعمة الأطفال التجارية الجاهزة بكثرة، لكن تحضير الطعام بنفسكِ لا يحقق لكِ الرضى والتوفير فحسب، بل هو عملية سهلة أيضاً. فيما يلي بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عندما تقومي بإعداد طعام طفلكِ.
قد يكون طهي طعام طفلكِ بنفسكِ، من الأمور الجيدة و الممتعة بالنسبة لك. لكن من الضروري إتباع بعض قواعد النظافة الأساسية لضمان أن يكون طعام طفلك آمناً وصحياً. اطلعي على نصائحنا العملية لمساعدتك في تحضير الوجبات الغذائية الخاصة بطفلكِ.
حافظي على مستوى نظافة عالية في المطبخ
قبل البدء في تحضير طعام طفلكِ، اغسلي يديك دائماً بالماء الساخن والصابون أوغسول اليد وجففيهم بمنشفة نظيفة.
ينبغي التأكد أيضاً من أن معدات الطهي وأوعية الطفل وأدوات المائدة والأكواب كلها نظيفة قدر الإمكان. إذا كان طفلك أقل من ستة أشهر، يجب تعقيم كل الأدوات الخاصة بالرضاعة.
شراء وتحضير المكونات
- الفاكهة والخضروات: اختاري المنتجات الطازجة. اغسليها وقشريها حسب الحاجة، واحرصي على إزالة أي بذور أو نوى قد تسبب خطر الاختناق للطفل ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة قبل الطهي.
- اللحوم: اختاري القطع الطرية من لحم البقر أو الضأن أو الدواجن. أزيلي الدهون قبل الطهي، وعندما يتم طهيها أزيلي العظام أو الغضاريف التي قد تسبب في خطر الاختناق.
- الأسماك – اختاري الأسماك الطازجة قدر الإمكان، وأزيلي القشور والجلد والعظم. بحيث يكون تناولها آمناً لطفلك. عند طهيها تأكدي أيضاً أنها خالية من العظام أو قطع الجلد التي قد تسبب خطر الاختناق.
بعض الأغذية غير مناسبة للأطفال ويفضل تجنبها – لمعرفة المزيد من المعلومات، تفضلي بقراءة مقالنا عن مراحل إدخال الطعام الصلب من عمر الأربعة أشهر وما بعد.
طهي طعام الطفل
الملح والسكر: لا يجب إضافة أي كمية من الملح أو السكر إلى طعام طفلك. معظم الأغذية تحتوي على مستويات طبيعية من الملح، لذا لا حاجة إلى إضافة أي منهما، لأن ذلك قد يؤثر على كلى طفلكِ التي لا تزال في طور النمو. وقد يسبب السكر الزائد تسوس الأسنان وقد يجعل طفلك محباً للحلويات فيما بعد. وتعتبر الفواكه والخضروات ذات طعم حلو طبيعي لذلك فهي البدائل الأفضل.
اللحوم والأسماك: يمكن طهيها بالبخار، أو شويها في الفرن أوسلقها. احرصي دائماً على طهي اللحوم جيداً، بدون ترك أي قطع وردية. يجب طهي الأسماك جيداً بحيث تكون طرية وسهلة التقشير – أما إذا كانت لا تزال متماسكة وصلبة، فإنها غير مطبوخة بالكامل. إن الطريقة المثالية لطهي الأسماك هي شويها في الفرن، لأنها تطهى بشكل كامل ويبقى طرياً وسهل المضغ.
- الفاكهة والخضروات: جربي طهيهم على البخار، أو بالسلق او في الميكروويف. ولكن الطهي بالبخار هو من أفضل الطرق لأنه يحافظ على معظم العناصر الغذائية. إذا لم يتوفر لديك جهاز الطهي بالبخار، ببساطة استخدمي مصفاة معدنية في قَدر مغطى من الماء المغلي. كما يمكنك طهي الفاكهة بالفرن، مثل التفاح والإجاص
- تقديم الطعام لطفلك
- في المرحلة الأولى من إدخال الطعام الصلب، يجب تقديم الأطعمة المطحونة اللينة (البيوريه). وكلما كبر الطفل، يمكنك تقديم أطعمة مختلفة ذات قوام مختلف تدريجياً. إذا لم يكن يتوفر لديك خلاط، إستخدمي أداة هرس البطاطا أو الشوكة لعمل القوام الصحيح المناسب للطفل.
- بمجرد طهي طعام الطفل، إتركية يبرد بحيث تكون درجة حرارته مناسبة للطفل قبل تقديمه. ولا يجب تقديم الطعام الساخن أبداً للطفل.
إذا كان لديكِ استفسارات عن تحضير طعام طفلكِ بنفسكِ، خبيراتنا على استعداد لمساعدتكِ. تفضلي بالتواصل بنا على الرقم المجاني التالي: 6262 6458 800 (الإمارات) أو على الرقم التالي: 0097144209489 (للدول الأخرى)، اتصلي بنا من السبت إلى الخميس من الساعة التاسعة صباحاً إلى الساعة السادسة مساءً.
أبرز المقالات
تابعي نمو طفلكِ
قارني بين وزن طفلكِ ووزن الأطفال في نفس العمر
هل تبحثين عن نصائح؟
فريقنا من الخبيرات مستعد للإجابة على جميع استفساراتك ومساعدتك في رحلتك من الحمل حتى الأمومة. لمزيد من المعلومات والنصائح يرجى التواصل معنا من 9 صباحاً حتى 5 مساءً من الأحد للخميس.